-20% ビビゴ チョンガク キムチ 450g
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「摩擦」キムチは良い材料で自然の味を尊重しておいしく健康的なキムチを再現していました。私たちの土地で、私は、高度な原材料を厳選して漬けた伝統韓国料理キムチです。100%天日塩でアサクハン食感を生かして、質の良い唐辛子と自然素材調味料として天然のコクを加えました。 • 良い評価の唐辛子粉を使用して、キムチの美味しそうな色を込めました。 • 100%国内産天日塩でアサクハン食感を与えます。 • ダブル発効したハソンジョン名品ドトジャンエキスを使用して、キムチの濃いコクを加えます。 アイスパックと一緒にアイスボックス包装で出荷されます。
Real Spicy! Real Tasty!
Kimchi-スーパーヘルススーパーデリシャス!
3,000年の歴史を持つKimchi は、韓国料理の代表として象徴的な料理になりました。食べ物を長く保つことを考えていた祖先の知恵がキムチの始まりとなり、地域や季節ごとに形が変わり、今日のキムチになりました。キャベツから作られたキムチは、世界で最も広く知られ、広く愛されていますが、実際には、キムチは季節や食材、地域に応じて多種多様です。さまざまな種類のキムチは必須ビタミンを供給し、ニンニクとスパイシーな赤唐辛子のユニークな特性により、キムチ愛好家はキムチを探し続けます。 NikanKitechenで韓国の代表的な料理であるキムチをお楽しみください!
韓国の定番料理
韓国料理の主食であるキムチ(김치)は、白菜や大根などの塩と発酵野菜の有名な伝統的なおかずです、生inger、およびジョトガル(塩辛)
何百種類ものキムチ
さまざまな野菜を主原料として作られた何百種類ものキムチがあります。伝統的に、キムチは冬の間キムチが凍らないように大きな土器で地下に保管されていました。それは季節を通して野菜を保存する主な方法でした。夏には、地下貯蔵庫がキムチを発酵プロセスの速度を落とすのに十分なほど低温に保ちました。現代では、キムチを保存するためにキムチ冷蔵庫がより一般的に使用されています。
Kimchiは、食用であれば何でも作ることができます
キムチは韓国料理で最も重要な料理の一つです。 「キムチ」は韓国の発酵野菜の用語で、塩と味付け野菜が含まれます。キムチは野菜の漬物で構成される韓国の伝統的な料理で、主に毎食の副菜として提供されますが、メイン料理としても提供できます。キムチは主に世界的に辛い発酵キャベツ料理として認識されています。
韓国人は「食べられるものなら何でもキムチを作ることができます。無限の可能性に向かって広がるコンセプトです...」キムチのバリエーションは増え続けており、味は地域や季節によって異なります。従来、キムチの準備の秘密は、夫に適した妻にするために母親から娘に伝えられていました。
キムチは、主な材料、地域、季節によって分類できます。韓国の北部と南部では、かなりの温度差があります。 180種類以上のキムチが認められています。最も一般的なキムチのバリエーションは次のとおりです。
白菜キムチ
ペチュゴチョジョリ(배추겉절이)ナパキャベツキムチ
ボッサムキムチ(보쌈김치)巻きキムチ;
白キムチ(백김치)唐辛子なしで作られた白いキムチ。
ドンチミ(동치미)辛くない水っぽいキムチ。
ナバクキムチ(나박김치)少し辛い水っぽいキムチ、
チョンガクキムチ(총각김치)辛いキムチとして人気のあるキューブチョンガク「ポニーテール」大根。
Kkakdugi(깍두기)辛い立方体の韓国大根の香りの強いキムチは、発酵したエビを含んでいます。
魚介類と唐辛子を詰めることができ、春と夏の季節に人気のあるキュウリキムチ
パキムチ(파김치)辛いねぎキムチ;
ヨルムキムチ(열무김치)も春と夏に人気のある選択肢であり、ヨルム大根で作られており、必ずしも発酵する必要はありません。
インドのマスタードで作ったガットキムチ(갓김치)
KIMCHIのすべての材料に対応
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