Serves

Für 2 Personen Zubereitungszeit ca. 20 Minuten

Zutaten

  • 400 g Lachs
  • Weizenmehl Richtige Menge
  • Ein wenig Salz und Pfeffer
  • 10 g Butter
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Olivenöl

Zubereitung

  1. Schneiden Sie den Lachs in drei gleiche Stücke und nehmen Sie das Wasser mit Küchenpapier.
  2. Schütteln Sie Salz und Pfeffer zum Lachs und tauchen Sie das Mehl dünn ein.
  3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs auf beiden Seiten backen.
  4. Schwächen Sie das Feuer und geben Sie Butter und Sojasauce mit Lachs um.