Mitarashi-Knödel

Serves
Für 2 Personen Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
Zutaten
- 100 g Klebreismehl li>
- 100 cc warmes Wasser li>
- Soße li>
- 1 Esslöffel Sojasauce li>
- 1 Esslöffel Millin li>
- 1 Esslöffel Stärke Kartoffelstärke li>
- 2 Esslöffel Zucker li>
- 75 ml Wasser li>
Zubereitung
- Fügen Sie warmes Wasser Stück für Stück zu klebrigem Reismehl hinzu und kneten Sie gut. li>
- Rollen Sie nacheinander, wenn es weich wie ein Ohrläppchen wird. li>
- Knödel in kochendes Wasser geben und kochen. Nach dem Aufschwimmen der Knödel ca. 2 bis 3 Minuten kochen. li>
- Heben Sie es zu einem Sieb auf und lassen Sie es mit kaltem Wasser abkühlen. li>
- Legen Sie die Zutaten der Sauce in eine Pfanne und rühren Sie sie etwa 10 Minuten lang, bis sie sich bei geringer Hitze verdickt. li>