Serves

Für 2 Personen Zubereitungszeit ca. 20 Minuten

Zutaten

    Für Tteokbokki( Topokki) -Sauce
  • 3 Esslöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Paprikapulver
  • 1 Löffel rote Pfefferpaste
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 400g Reiskuchen
  • 2 Tassen Wasser
  • Lauch 1 Wurzel
  • 2 Stücke Fischkuchen

Zubereitung

  1. Reiskuchen waschen und in warmem Wasser einweichen. Den Fischkuchen und die Frühlingszwiebel in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Während der Reiskuchen weich wird, rote Pfefferpaste, Zucker, Pfefferpulver und Sojasoße ins Wasser und alles gut durchmischen.
  3. Den Reiskuchen hinzufügen bis der Reiskuchen vollständig gekochten wird.
  4. Fischkuchen, Frühlingszwiebel und gekochtes Ei hinzufügen. Die Hitze reduzieren zum Köcheln und alle Zutaten kochen bis die Sauce eingedickt ist.