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Gemüse

Oft übersehen, ist Gemüse für die japanische und koreanische Esskultur ebenso wichtig wie Meeresfrüchte und Fleisch. Japan und Korea verwenden in ihrer Küche eine Fülle von Wurzelgemüse, Blattgemüse und viele andere. Gemüse spielt nicht nur in Salaten und Beilagen eine herausragende Rolle, sondern auch in Suppen, Hauptgerichten und sogar Desserts. Bündel Zwiebel, Rettich, Perilla, Lotuswurzel und so weiter. Es gibt eine große Auswahl an gesunden und leckeren Gemüsesorten, die häufig in der japanischen und koreanischen Küche verwendet werden. Besonders Kimchi, ein Grundnahrungsmittel in der koreanischen Küche, ist eine berühmte traditionelle Beilage aus gesalzenem und fermentiertem Gemüse, meist Napa-Kohl und koreanischen Radieschen, mit verschiedenen Gewürzen, darunter Gochugaru, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Fischsauce. Wenn Sie ein gesunder Esser sind, sind koreanisches und japanisches Gemüse wahrscheinlich die richtige Wahl für Ihre gesunde Ernährung! Genießen Sie authentisches koreanisches und japanisches Gemüse von weltbekannten Kimchi bis zu Sushi-Ingwer-Gari auf NikanKitchen!
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