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Chilipaste

Wenn Japan Sojasauce und Essig zum Kochen verwendet, verwendet Korea rote Chili-Paste und Sesamöl für verschiedene Gerichte. Die Kombination aus dicker Textur, mäßiger Süße und dem anschließenden würzigen Schmerz von Kochujang, koreanischer Chili-Paste, bietet das einzigartige Erlebnis der Welt. Mit der Aufnahme neuer Zutaten wie roter Pfeffer in die koreanische Soßenkultur hat Gochujang sowohl den Geschmack der Welt als auch der Koreaner angezogen. Der Pfeffer stammt aus Südamerika und wurde über China nach Korea importiert und wurde zu einem wichtigen Zutaten, das koreanische Lebensmittel repräsentiert. Kimchi wäre ohne Pfeffer gar nicht möglich gewesen. Kochujang, das durch die Kombination der Chrysanthemenkultur entstanden ist, wird als unverzichtbares Grundnahrungsmittel für verschiedene Gerichte vom heißen Eintopf bis zum Bibimbap geschätzt. Genießen Sie verschiedene Kochujang, einen Vertreter der koreanischen Küche, auf NikanKitchen.com!
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