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Kochen Essentials

Die grundlegende Würze des Kochens wird "sasisuseso" genannt, und es ist bekannt als eine Reihenfolge, die geeignet ist, Geschmack in Materialien zu imprägnieren. "sa" steht für Zucker, "si" für Salz, "su" für Essig, "se" für Sojasauce und "so" für Miso. Darüber hinaus ist es auch unerlässlich, Sake zu verwenden, um den Gerichten einen köstlichen Geschmack zu verleihen und den Geruch von Fisch, Süße und Umami zu unterdrücken und Mirin dem Gericht Glanz zu verleihen. Auf der anderen Seite ist das wichtigste Gewürz in Korea sicherlich Sojasauce, Pfefferpaste und Bohnenpaste. Sie finden eine Vielzahl von Gerichten, die mit Chilipaste zubereitet werden, da koreanische Leute heiße Mahlzeiten lieben! Lassen Sie uns köstliche Gewürze für leckere Gerichte verwenden.
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